- Insalata valeriana (o spinaci o rucola)
- scaglie di parmigiano (o pecorino)
- Melone giallo
- semi di sesamo (o gommasio)
- Olio extravergine
- sale (facoltativo)
- limone spremuto

Unire alla verdura  il parmigiano a scaglie, il melone a dadini, i semi oleosi (anche tutti i semi frullati insieme), quindi condire con poco olio, limone e sale