- 250 gr. fiocchi d'avena
- 150 gr. acqua calda
- 40 gr. d'olio e.v.o.
- sale q.b.
- semi di sesamo (o semi vari)
- 1/2 cucc.no di bicarbonato

• Frullare i fiocchi d'avena (o anche fiocchi di cereali misti)
• Aggiungere acqua calda, olio extravergine d'oliva, sale, bicarbonato e semi di sesamo (o anche di lino, papavero, chia ecc.)
• Amalgamare fino ad ottenere un impasto omogeneo
• Stendere l'impasto con un mattarello fino ad ottenere uno strato sottile (1/2 cm. circa)
• Formare dei cerchi con un bicchiere 
• Disporre su una teglia rivestita di cartaforno
• Forno a 180° (ventilato) 5 minuti per parte
• Lasciar raffreddare e conservate in un contenitore di vetro o metallo con coperchio