- Petto di pollo tagliato a fette
- salsa di pomodoro
- cipolla
- parmigiano
- sale q.b.

• Scottare le fettine di pollo in una padella antiaderente con poco olio, cipolla e sale
• quindi aggiungere la salsa di pomodoro e coprire per qualche minuto a fiamma moderata.
• Disporre le fette coperte di salsa in una teglia
• spolverizzare con  abbondante parmigiano ed infornare per circa 15 minuti a 220-230° finchè la superficie non sarà dorata.
• Accompagnate il piatto con un contorno di verdura cotta o cruda.

PROPRIETA'

Proteine e grassi saturi (pollo e formaggio), antiossidanti e vitamine (pomodoro), grassi insaturi (olio d'oliva).